La cute (conosciuta anche come pelle o come apparato tegumentario) è l’organo che riveste tutta la superficie del nostro corpo (mediamente la superficie media di un adulto è di circa 1,8 metri quadrati) e costituisce circa il 16% del nostro peso corporeo. Per quanto riguarda lo spessore, esso può variare da individuo ad individuo, rispetto al sesso e rispetto alle diverse aree del corpo considerate; in media, tale spessore è compreso tra 0,5 e 4 mm. Quest’organo è composto da tre strati principali che, dall’esterno verso l’interno, vengono identificati nel nome di:
epidermide
derma
ipoderma (o strato sottocutaneo)
La cute svolge una funzione termoregolatrice, sfruttando il lavoro delle ghiandole sudoripare e la capacità di regolare il flusso sanguigno, aumentando (vasodilatazione) o rallentando (vasocostrizione) la dispersione del calore.