Zenzero

Lo zenzero, o zingiber officinale, è una pianta erbacea perenne che appartiene alla famiglia delle zinziberacee. Coltivato dal Brasile al Messico, dall’indonesia al Perù, è un energico stimolante grazie alla secrezione di alcune cellule ghiandolari che producono una sostanza chiamata gingerolo.

Oltre a facilitare la conservazione dei cibi e ad essere utilizzato in varie modalità in cucina, esso viene utilizzato anche per le sue proprietà contro i reumatismi, antispasmodiche e a 360° nel migliorare le funzionalità dell’apparato digerente.

In tricologia si osservano utilizzi dello zenzero per:


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